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Café-Restaurante Virginia, Pintxo de Bronce de la V Ruta de Pintxo

22/06/2011

Hostelería Gipuzkoa - La propuesta de Filo cremoso de hongos, puerro y gambas con crujiente de zanahoria del Café-Restaurante Virginia se ha llevado el Pintxo de Bronce en la V Ruta del Pintxo organizada por Mugan en Irun. Carlos Garrancho, autor del pintxo, ha querido destacar el sabor casero con el que transmitir la esencia de su cocina: buena materia prima, bien elaborada y tradicional. Durante la ruta han servido alrededor de 2.000 pintxos y lo ofrecerán todo el año en su barra.