FORMACIÓN PARA LA DIRECCIÓN Y GESTIÓN DEL PERSONAL

Sabemos que la gestión del personal es uno de los puntos más importantes de la gestión de un establecimiento. Un trabajo que facilita que las operaciones, el engranaje y el servicio sean óptimos en tu negocio. Por ello, en Hostelería Gipuzkoa hemos organizado un ciclo formativo con la consultoría SM Quatro. 

Calendario:

• Febrero: lunes 26 y martes 27
• Marzo: lunes 18 y martes 19
• Abril: lunes 8 y martes 9

Lunes y martes, de 9.00h a 14.00h en la Sede de Hostelería Gipuzkoa (C/ Almortza 2, 20018 – Donostia). Total 30 horas.

Contenido:

• Operaciones (26 y 27 de febrero):

Aprende a estructurar a tu equipo de una manera organizada y a mejorar la comunicación al mismo tiempo que mejoras el ambiente laboral y la retención del talento.

• RRHH / Ventas (18 y 19 de marzo):

Reduce los tiempos de selección y reclutamiento y encuentra a tu quipo ideal. Descubre cuales son los medidores en ventas fundamentales para poder controlar la evolución de todos los cambios que realices.

• Liderazgo (8 y 9 de abril):

Mejora la forma en que lideras a tu euipo y deja de depender de factores externos a la hora de crear y formar tu equipo.

Profesor: Santiago Melgar, consultor en gestión de personal para restaurantes. Ha trabajado en todas las áreas relativas a la hostelería desde 2004 hasta la actualidad. Pasando por restaurantes con estrella Michelín y franquicias a nivel nacional, a la vez que ha estudiado las diferentes áreas relacionadas con la restauración, recursos humanos y gestión de equipos. Durante los últimos diez años se ha centrado en la dirección y gestión, logrando formar equipos sólidos de baja rotación y con excelentes resultados en ventas.

Precio: 300€