CENA “GUREA”

La Diputación Foral de Gipuzkoa ofreció el pasado lunes, 23 de octubre, la cena “Gurea” a más de 400 invitados en el Museo Balenciaga de Getaria, en el marco de la III Convención de Turespaña.

Esta edición de la Convención, que se ha celebrado en Donostia-San Sebastián los días 23, 24 y 25 de octubre en el palacio Kursaal, ha tenido como tema principal la sostenibilidad, y Gipuzkoa quiso mostrar su excelencia gastronómica, que se basa en el producto local, la calidad de la materia prima y la innovación.

Es por ello que la cena recogió toda la esencia de la gastronomía guipuzcoana. Una gastronomía que se sustenta sobre el producto y los proveedores locales, sobre la calidad de la materia prima que nos proporciona nuestra tierra y nuestro mar y sobre la innovación de nuestros y nuestras grandes chefs.

Nuestro producto, unido a las manos de los y las cocineras gipuzkoanas, da como resultado la excelencia. Una excelencia que caracteriza a Gipuzkoa y que la hace destacar como destino gastronómico. No es fácil obtener el reconocimiento internacional en los tres pilares sobre los que se asienta una oferta gastronómica diferencial: El Street food, que en Gipuzkoa serían nuestros bares de pintxos; la cocina tradicional con siglos de historia y excelentes materias primas y nuestra cocina autor, con todo el talento, la creatividad y la innovación que aportan nuestros grandes chefs.

La cena “Gurea” fue un éxito rotundo y sirvió para mostrar la excelencia gastronómica de Gipuzkoa, un destino que se posiciona como uno de los principales referentes mundiales en este ámbito.