El barrio de Amara se llenó de sabor y entusiasmo los días 9 y 16 de junio con la primera edición del Ardor Fest, un festival gastronómico dedicado a los amantes del picante.
Este evento, organizado por Jhonny Porto e Iñigo Rosco de Meraki Gourmet, con el apoyo de Fabián Rueda de Chili Mafia Hot Sauces, atrajo a numerosos participantes y espectadores, ofreciendo una experiencia culinaria única y un ambiente festivo.
El programa del festival incluyó diversas actividades que permitieron a los asistentes disfrutar
de una amplia variedad de productos picantes. Desde catas de salsas hasta concursos, el
Ardor Fest no dejó a nadie indiferente.
Ganadores del Festival
El concurso de alitas picantes, que se celebró el 9 de junio, fue uno de los eventos más
esperados. Catorce concursantes tuvieron la valentía de enfrentarse alita tras alita, cada vez
más picante, llegando a niveles de picor de 1 millón de unidades Scoville. Daniel Velázquez,
originario de México, se coronó como el ganador, demostrando su increíble tolerancia al
picante. Fue una batalla muy reñida con Ruslan Irigaray de Hernani, quien también mostró
una gran resistencia.
Por otro lado, un grupo de siete concursantes se arriesgó a participar en el campeonato picante el 16 de junio, consumiendo uno a uno chiles frescos. Empezaron con aquellos de menor nivel de picor, como el jalapeño verde, pasando por charapitas y habaneros, hasta llegar al tercer chile más picantes del mundo; naga jolokia. La victoria se decantó por Siddharta Morales, también originario de México. La final fue extremadamente disputada contra Irene Aguirre, quien visitó el festival desde Pamplona, tan disputada que la diferencia fue solo un mordisco.
El concurso de pintxos picantes, celebrado a lo largo de mayo, culminó con la victoria del Bar
Tranvía de Martutene, que presentó el pintxo más valorado por los jueces. Durante el mes de
mayo, el público en general pudo votar por uno de los 15 pintxos picantes registrados. Los tres
mejores votados (Bar Pepe, Bar Tranvía y Victoria 10) fueron evaluados por el jurado, que tomó
la decisión final.
Un Festival para los Amantes del Picante
El Ardor Fest ofreció una programación variada y emocionante:
- 9 de junio: Cata de salsas picantes y concurso de alitas picantes.
- 14 de junio: Cata de salsas picantes.
- 16 de junio: Cata de salsas picantes y campeonato de chiles frescos.
Durante todo el mes de mayo, diferentes bares de Donostia presentaron sus mejores pintxos picantes, compitiendo por el título del mejor pintxo picante. El público pudo votar mediante un código QR disponible en cada establecimiento.
Una Alianza para el Éxito
Jhonny Porto, Fabián Rueda e Iñigo Rosco unieron fuerzas para organizar el Ardor Fest con el objetivo de ofrecer una actividad gastronómica fuera de lo común en Amara. Fabián Rueda, fundador de Chili Mafia Hot Sauces, una marca de salsas artesanales basada en Alemania pero que poco a poco está ganando presencia en Euskadi, aportó sus productos, experiencia y pasión por el picante, contribuyendo al éxito del festival.
Próximos Pasos
El impacto del Ardor Fest ha sido significativo, generando gran expectativa para futuras
ediciones. Durante las próximas semanas, se seguirán publicando fotos, vídeos y reseñas del festival y de los bares participantes. Se anima a todos a compartir sus opiniones y sugerencias sobre el evento. Además, los organizadores ya están en conversaciones para mejorar y expandir el festival en los próximos años, considerando la posibilidad de incluir más categorías de concursos y actividades interactivas para el público.
Conclusión
El Ardor Fest 2024 no solo ha sido una celebración del picante, sino también una oportunidad para que la comunidad se reúna y comparta su amor por los sabores intensos. Los organizadores ya están pensando en la próxima edición, prometiendo más concursos y actividades para los amantes del picante en Donostia. El éxito de esta primera edición del Ardor Fest no habría sido posible sin la colaboración de los participantes, los bares locales y, por supuesto, los entusiastas del picante que se atrevieron a probar los productos más ardientes. Este festival no solo celebra el picante, sino también la diversidad y la riqueza cultural que estos sabores traen consigo. Con un ambiente vibrante y una participación entusiasta, el Ardor Fest 2024 ha sentado las bases para convertirse en un evento anual esperado con ansias por los amantes del picante en Donostia y más allá. La combinación de competiciones intensas, sabores únicos y una comunidad unida por su amor por el picante ha hecho de este festival una experiencia inolvidable.