Gastro Talentua sariak, Gipuzkoako sektore gastronomikoan goraka doan talentua saritzen dutenak, uztailaren 17an emango dira Donostiako Maria Cristina hotelean. Sari horietarako izendapenerako baldintzak dira gutxienez 40 urte izatea eta gremioaren jarduera-eremuan nabarmentzea. Sariak El Diario Vascok, Basque Culinary Centerrek eta Gipuzkoako Ostalaritzak sustatzen dituzte, izen handiko sukaldari batzuekin eta Donostiako Sustapenarekin. Gainera, Fomentu next San Sebastian sariak diruzko saria du ere. Finalisten zerrenda honako hau da:

Kategoriak eta izendatuak:

Sukaldari Onena: 

    • Jessica Lorigo / Geralds Bar – Donostia
    • Anali Paytan y Germán Berrocal / Artean Barra Abierta – Donostia
    • Sebastian Pincheira / Kai Sushi Bar – Donostia

Talentu Ekintzaile Onena: 

    • Rubén González / Azoka – Donostia
    • Leire Mogollón y Ekhi Hontecillas / Kuia Kafea – Hernani
    • Ander Ausin / Labar – Deba

Sommelier Onena: 

    • Julen Lavado / Iñigo Lavado – Irún
    • Stefan Rosales / Alameda – Hondarribia
    • Ruben Baldomir / LABe Restaurant – Donostia

Arreta Hobea Aretoan: 

    • Ion Dorronsoro / Hotel Jaizkibel – Hondarribia
    • Maialen Jurado Tolosa / Casa Cámara – Pasai Donibane
    • Maksim Burlachok / Restaurante Alameda – Hondarribia

Gozogile Onena: 

    • Paula Arrate y Stephano Veintimilla / Somos Bakery – Donostia
    • Eirik Navarro y Hodei San Buenaventura / Choc Arte – Donostia
    • Pablo Ibarreche y Cristina Castellanos / Lurka Chocolate – Donostia

Parrillero Onena: 

    • Unai Paulis / Maun Grill – Donostia
    • Andoni Arranz/ Mendizabal – Astigarraga
    • Gabriel Sandoval / Casa Julián – Tolosa

Produktuaren Tratamendurik Onena: 

    • Ane Lore Lasa y Obrayan García / Restaurante R – Donostia
    • Iñaki Telleria / Kuko – Ormaiztegi
    • Javier Ochoa y Garikoitz Arruabarrena / Masta Taberna – Zarautz

Pintxo Barra Onena: 

    • José Ramón Elizalde / Bar Antonio – Donostia
    • Diego Postigo / Muxumartin – Donostia
    • Unai Labarga / Lanperna – Donostia

Talentu Jasangarririk Onena: 

    • Javier Rivero y Gorka Rico / Ama – Tolosa
    • Markel Etxabe y Axel Campos / Ubera – Zumaia
    • Nahia Plazaola y Julen Berrondo / Mendizaliek Taberna – Azpeitia

Sustapen next San Sebastián: 

    • Ane Lore Lasa y Obrayan García / Restaurante R – Donostia
    • Anali Paytan y Germán Berrocal / Artean Barra Abierta – Donostia
    • Daniel Chamorro, Didac Canudas, Nora López y Maite Casimirio / La Gresca – Donostia