Atzo Gipuzkoako Ostalaritza Enpresarien Elkartearen egoitzan ospatu zen Gipuzkoako IV. Pintxo, Bandera eta Miniatura Sukaldaritza Txapelketaren finalerdia. Gipuzkoako Ostalaritzak antolatu du ekitaldia, Pintxoaren Institutuarekin lankidetzan, eta Eusko Jaurlaritzako Turismo Sailak eta Gipuzkoako Turismoak babestu dute.
Egunean zehar, parte-hartzaileek beren proposamenak aurkeztu eta epaimahaiaren aurrean prestatu zituzten, eta jardunaldi luzearen ostean, hurrengo finalistak hautatu zituzten. Final handi hau azaroaren 26an izango da Donostiako María Cristina Hotelean.
Finalerako sailkatuak:
Miniatura Sukaldaritza Kategoria:
- Casero Umami – El Kbzon
- Ez Ustekoa – Goiz Eguzki
- Aquí hay Tomate – La Cervecería del Antiguo
- Calamar de Texturas – Muxumartin
- Cocido Escondido – Oquendo
- Baserri – Zirta
Pintxoen Kategoria:
- Delicia de Mar – Giroa Taberna
- Goxoñuelo – Karlos Arguiñano
- Bombón de Foie – La Cervecería del Antiguo
- Cresta de Pollo – Muxumartin
- Repóker de Bacalao – Oquendo
- Un Completo – Zirta
Lehiaketak argi utzi du Gipuzkoako ostalarien sormena eta teknika bikaina, proposamen bakoitzaren berrikuntza eta zaporeaz nabarmenduz.
Finala gero eta gertuago dago, eta bertan erabakiko da kategoria bakoitzean garailea nor izango den. Ez galdu aukera!