Aurrekaririk gabeko elkartasun-ekimenean, Gipuzkoako Michelin izardun sukaldariak batuko dira abenduaren 13an Basque Culinary Centerren afari solidarioa ospatzeko. Helburua da Valentziako Erkidegoan izandako DANAren ondorioz kaltetutako eremuak berreskuratzeko funtsak biltzea, gizarte- eta enpresa-ehunean izandako kalte larriak arintzeko.
Mugaritzek koordinatutako ekitaldi honetan, Elena Arzak (Arzak***), Martín Berasategui (Martín Berasategui***), Pedro Subijana (Akelarre***), Andoni Luis Aduriz (Mugaritz**) eta beste hainbat sukaldari ospetsuk parte hartuko dute. Afarirako menua aditu gastronomiko hauek prestatuko dute, eta esperientzia paregabea eskainiko dute.
Bildutako diruaren %100a kaltetutako guneetako enpresa txikiak, dendak eta autonomoak berroneratzeko erabiliko da.
Ekimen hau nazioarteko ahalegin baten parte da, eta Ricard Camarena, Quique Dacosta eta Begoña Rodrigo valentziar sukaldariek gidatzen dute, Valentziako Enpresarien Elkartearen (AVE) babesarekin. Gipuzkoan, AEFAMEk (Euskadiko Enpresa Familiarreko Elkartea) laguntza eskaini dio ekimenari.
Denek lagundu dezakete
Bertaratu ezin dutenentzat, “Mesa 0” aukera sortu da, eta webgunean eskuragarri dago: www.desdevalenciaparavalencia.com. Aukera honek norbanakoei eta enpresei dohaintzak egiteko aukera ematen die, 2024ko abenduaren 20ra arte.
Gastronomiaren bidezko elkartasun deia
Ekimen honek erakutsi nahi du gastronomiak itxaropen eta laguntza motorra izan dezakeela zailtasunen garaietan. Gesto honekin, Gipuzkoako sukaldariek konpromisoa erakutsi dute gizarte-kausa batzuekin, eta sukaldaritza handiak ere pertsonen bizitzan eragin nabarmena izan dezakeela frogatu dute.
Informazio gehiago eta erreserbak egiteko: https://www.desdevalenciaparavalencia.com/cenas-solidarias.