Sabemos que la gestión del personal es uno de los puntos más importantes de la gestión de un establecimiento. Un trabajo que facilita que las operaciones, el engranaje y el servicio sean óptimos en tu negocio. Por ello, en Hostelería Gipuzkoa hemos organizado una jornada completamente gratuita para los asociados/as de Hostelería Gipuzkoa, con la consultoría SM […]
Esta sera la primera jornada del ciclo formativo de Gestión de Personal que impartirá Santiago Melgar, de la Consultoría SMQuatro. Este ciclo, exclusivo para asociados y asociadas de Hostelería Gipuzkoa, constará de 3 jornadas y cada una de ellas se centrará en un contenido diferente. La primera jornada, que será en abril, tratará sobre el […]
Esta sera la segunda jornada del ciclo formativo de Gestión de Personal que impartirá Santiago Melgar, de la Consultoría SMQuatro. Este ciclo, exclusivo para asociados y asociadas de Hostelería Gipuzkoa, constará de 3 jornadas y cada una de ellas se centrará en un contenido diferente. La segunda jornada, que será en mayo, tratará sobre ESTRATEGIA […]
Esta sera la última jornada del ciclo formativo de Gestión de Personal que impartirá Santiago Melgar, de la Consultoría SMQuatro. Este ciclo, exclusivo para asociados y asociadas de Hostelería Gipuzkoa, ha constado de 3 jornadas y cada una de ellas se ha centrado en un contenido diferente. La última jornada, que será a finales de […]
El curso, organizado por Basque Beer en colaboración con la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa, está orientado a mejorar el conocimiento y la profesionalización en el servicio de cervezas, con el objetivo de convertir a los participantes en auténticos “anfitriones de la cerveza”, ayudando a los clientes a disfrutar de una experiencia superior en […]
Los equipos inscritos realizarán una preselección mediante una prueba teórica online que se celebrará el martes, 29 de octubre. Esta prueba será tipo test, constará de 50 preguntas y tratará sobre conocimiento del servicio.
La Behobia-San Sebastián vuelve con toda su energía y, como en todas las ediciones, va a conseguir acercar a nuestra ciudad, restaurantes y bares a miles de personas. Como sabéis, el próximo 10 de noviembre, domingo, se celebrará la 58ª edición de la Behobia-San Sebastián. Asimismo, no sería posible llevar a cabo un evento de […]
Esta sesión, dirigida a facilitar el cumplimiento y la optimización de las obligaciones fiscales, se abordarán las principales novedades fiscales del 2024, estrategias para el cierre fiscal del año, y herramientas e incentivos específicos para el sector. La jornada contará con la participación de Xabier Martín, abogado fiscalista y socio del despacho Barrilero, junto a […]
Los semifinalistas elaborarán los Pintxos Candidatos en formato showcooking, con la presencia del Jurado. El Jurado seleccionará los 6 establecimientos finalistas, en cada una de las dos categorías.
La IV Edición del Campeonato de Pintxos, Banderillas y Cocina en Miniatura de Gipuzkoa, que tendra lugar el dia 26 de noviembre en el Hotel Maria Cristina, ya tiene a sus participantes confirmados. Este evento reúne a algunos de los mejores establecimientos del territorio, destacando sus propuestas creativas y sabores únicos en dos categorías: Pintxos […]
A partir de inicios del año 2025, entrará en vigor la nueva Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario, que traerá consigo importantes obligaciones para el sector hostelero. Con el objetivo de ayudar a los profesionales a prepararse para este nuevo escenario, Hostelería Gipuzkoa y el Departamento de Medio Ambiente de la Diputación Foral de Gipuzkoa, en colaboración con Impact […]
Primera sesión: Vamos a ser más rentables Frente a un escenario de recorte del gasto en ocio y hostelería, y de estrechamiento de los márgenes por la subida de los precios, es más necesario que nunca que los establecimientos hosteleros prioricen la gestión del negocio a fin de ser competitivos y ganar rentabilidad. Ponente: PACO […]
